先日、娘の誕生会でチーズフォンデュを食べました。
子どもたちのクリスマス会で作ったところ大好評だったようで、主役のリクエストでした。ちょっとセレブっぽい料理でテンションあがりそうでしたが、簡単節約料理だそうです。
専用のチーズも売っていますが、ピザ用のとろけるチーズ、牛乳、粉チーズで代用。
卓上コンロに乗せた鍋にチーズと牛乳を入れて弱火でコトコト。味付けは適当で。一緒に片栗粉を混ぜるのがミソだそうです。少しおろしにんにくを入れるのも良いです。
用意した具材は、茹でたにんじん、ブロッコリー、ジャガイモ、ソーセージ、小さく切ったフランスパン。好きなものをフォークに刺して絡めて食べるだけ。お招きしたおじいちゃん、おばあちゃんにも大好評でした。鍋の大きさ次第で大人数もOK。
おなかいっぱいで残してしまった具材は、翌朝の朝食になって出てきました。節約料理というのも納得w
閑話休題。
製品紹介のページでも紹介させていただいていますが、弊社では打ち抜き加工のサービスも提供しています。30tの油圧プレス、10tのエアプレスを用意しています。
30tプレスのテーブルサイズは1050x600あります。主にトムソン型(ビク型)での加工をしています。

10tエアプレスのテーブルサイズは450x300。主にピナクルダイ、モービルダイでの加工をしています。こちらは順送抜きも可能です。

検定品やサンプル抜き、量産も可能です。短納期にも対応いたしますので、担当までお問い合わせください。
抜き加工サービスの他に、抜型屋にプレス機があることのメリットを紹介いたします。
型のご注文の前に...
この材料はビク型で抜けるの?ピナクルダイで問題ない?といった型選定の相談も受け付けています。テスト用の抜型を用意していますので、材料を実際に抜いて、抜きあがりの確認していただけます。特にスジ押しやハーフカット刃の選定など、テスト型で抜き加工をして仕上がり具合を素早く確認できます。
抜き加工で問題発生したときは...
きれいに抜けない...シワがよる...などの問題があったときにも相談ください。型の作り方やはねだしゴムの厚みや貼り方を変えるだけで改善することがほとんどです。
型の調整→サンプル抜き→サンプルチェック→型の再調整→問題解決
といった工程が弊社内の設備で出来ますので、抜型の行き来がありません。問題解決の時短テクニックですね。
どうしても明日までに納入したい...
特急対応にも協力させていただきます!抜型が到着してからの抜き加工だと間に合わない...という時もお任せください!抜型の完成と同時に抜き加工をして、エンドユーザー様あてに検定品を直送させていただく、なんてことも出来ますよ!
↓こちらはまだまだ現役のダルマプレス。手動です。
右側に見える長い棒を下げて、プレスします。サンプル抜きやはね出しスポンジを貼るときの空打ちなどに使います。操作が簡単なので、プレス機になれていない作業者でも安全に加工が出来るんです。
コンパクト、低騒音、無公害、省エネルギー(動力は作業者の体力)と、最新のエコカー並みに環境に配慮してます。

あまり見かけない機械ですので、お時間のあるときに見にいらっしゃってください(笑)
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